很多餐厅从试营业，开业以后，增加回头客是所有餐饮人都想干的事，一个餐厅的回头客越多餐厅的业绩就会越稳定越有上升的空间和抵御竞争风险的能力。河北维得旗下的品牌都能够做到，那么他们有什么技巧吗？下面我们来了解一下吧！

一、找准定位

当然选址还有门头的召示性、人流的动线、交通情况等诸多因素。选址是餐饮成功核心的要素之一，比如同一个品牌，同样的客群，同样的产品，同样的经营面积，做出来的营业额却是截然不同的，什么原因呢？

就是选址不同带来的目标客群流量上的差距。另外除了选址外，我们的用餐环境和服务流程也都与目标客群的喜好和需求息息相关。不同客群的社交目的不一样，那么他对用餐的环境以及服务的要求也是不一样的。

二、性价比很重要

第三卖什么价格给他？现在的消费者消费需求不断升级，他们不怕价格高就怕花钱买不到好东西。你看里销售的普通的鸡蛋和土鸡蛋先卖完的一定是土鸡蛋。在定价策略上我们定位的是这个品类里面的中，我们看重的是顾客的满意度和性价比感受，而不是的低价。

如何打造性价比在于你提供的价值要超出顾客支付的价格，顾客就会认为性价比高。那打造性价比感受的要素是什么呢？不断地问自己：给顾客一个到店消费的理由，是什么？是什么？是什么？持续去捶打这个理由，不忘初心！相信大家一定会生意兴隆，财源广进的！