茅台为国酒的说法由来已久，究竟是什么原因，使茅台有自信成国酒企业，又是什么原因，让茅台无法成国酒企业，这要从恒兴烧坊赖茅说起!苏联政府曾一度将“赖茅”酒作为国宴礼宾酒。1949年10月1日晚：毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴。周恩来总理用库存于北京饭店的“赖茅”酒作庆典酒，此为茅台酒称为国酒的开端。

　　茅台如何成国酒企业， 与恒兴烧坊赖茅酒的配方紧密相关，恒兴烧坊赖茅酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把这种独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。早在2000多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝甘之美的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

　　茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。 史载：枸酱酒之始也。

　　茅台成国酒企业，其创始人赖永初功不可没，茅台的创始人赖永初成功创造了“赖茅”品牌，成为百年经典的“茅酒之源”，与酱酒结下了不解之缘。建国后，国家在接管“恒兴酒厂”的基础上，合并了“荣太和烧坊”和“成义烧坊”，组建成国营茅台酒厂。