浪漫主义产物舒芙蕾:一定要趁热吃
已有 164 次阅读 2018-10-11 12:54舒芙蕾松饼是由蛋、糖、面粉、奶油所组合而成。将舒芙蕾蓬松的秘密「打发蛋白霜」加在松饼面糊中,半煎半蒸后,蓬松软绵的舒芙蕾就完成啦~
每一份舒芙蕾都是现点现做,大约要等10分钟~口感轻盈如云朵,即便是等待时间较长,也愿意等!
出炉后均匀撒上糖粉,甜蜜指数biubiu~上涨。舒芙蕾不同于其他甜品,舒芙蕾出炉后遇上空气会立马收缩。只有把握好最佳品尝时间,所以一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃!
用最简单的食材还原出最美味的口感,松饼绵密,搭配上时令水果,奶油灌浇在舒芙蕾松饼上,奶香和松饼恰到好处的结合,同时带有湿度与绵柔的口感,切一小块,蘸着冰淇淋送入嘴中超级浓郁香甜。
香甜浓郁的口感,被带走的不仅仅是美味,更饱含浓浓爱意,这也与舒芙蕾所表达的浪漫主义相切合。
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