自主创业如何赚钱是一个问题，开蛋糕烘焙店赚钱更不是那么容易的，

那么如何开一家赚钱的蛋糕烘焙店？从以下几个方面简单谈谈如何开一家成功又赚钱的蛋糕烘焙店！

一、找准市场定位

想要开一间赚钱的奶茶店首先是市场的定位要准确，即你要确定做什么人的生意，然后围绕你锁定的目标群体开展一系列的经营活动。

蛋糕烘焙的消费群体虽然都是年轻人，但具体到不同的阶层，消费形态也是不一样的，如白领喜欢品质更好的，并且注重环境、氛围和情调，

而学生则喜欢时尚和个性等元素，注重产品的性价比，以及轻松、活泼的感受等等。

二、符合消费群众的店名

有了准确的经营定位，才好确定店名和产品的品种及品名，如果店名和目标消费群体没有没关联、引发不了关联，那就会让人感觉莫名其妙的，

如果是以中学生为主要消费群体的话，可以考虑用更时尚更有个性特色更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。

三、蛋糕烘焙的品质保证

除了上面提到的，最重要的还是要把产品的品质搞好，因为说到底最终还是要靠产品来说话，

尤其是你旁边就有同行烘焙店，就会被拿来作比较，所以只能做得比其他店更好更出色才行。