“毛肚涮10秒，七上八下；鸭肠提三下摆三下，不超过10秒；虾涮5分钟鲜嫩。此种追求肉类极鲜吃法备受网友。肉类未充分烹饪熟有什么风险，牛羊等肉类中各种很常见，有些耐高温，另外不少人认为像虾蟹等可以生吃的肉类或海鲜产品，食用时也要注意，所谓的”原汁原味“可能藏有。