" 开奶茶店想要生意好,就要学会定价的技巧。因为在不同的地方人们的审美需求和生活水平是不一样的。如果是学校,那你就把店装修的非常非常之现代,然后收费中等,因为学生都不是很有钱,但是想要生意好就要多设计几个情侣卡座。
如果是小区,那就是干净简洁,收费中等。如果是商业街这种地段,那你要么就玩高端,高装修,所有的出品不是秘制就是源自欧洲,要么就是一般价,一般装修,但很有特色,很干净,出几个特色产品,这些都是定价的技巧。
经营策略的制定就要看您的客户群了,根据客户群的需求进行安排肯定就没错了。你的顾客有年龄上的限制,大多数都是30岁以下的年青人,那你就要考虑到他们的品味,从装修上来说,要突出现代感,你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西,随便写什么都行,谁都可以写。
产品的名字可是吸引人的一大亮点。出品的话一定要起非常非常非常好听的名字,但也不能过俗气,比如荷兰饮、香汁红豆冰、脆皮爽果之类的,吃着很有气氛的,其实呢,就是做的时候多加点香料而已,摆盘的时候多放了一些盘花。
再就是饮料牌,千万不能用塑料的台卡,而是专门去做漂亮的饮料牌,上面有名称、价格、介绍和产品照片,让人一看就感觉高档,这种情况下你收费多少都不是问题,低了大家感觉你这又便宜又高档,高了大家感觉差不多是这个价,因为你的顾客差不多都是青年人很少会去考虑这东西的成本。
奶茶加盟咨询方式:招商电话: 400-8236568;手机:18512180363(可加微信);客服QQ:3395282836;邮箱:naicha114@163.com
奶茶店是很好经营的,因为它差不多已经融进了现在年轻人的生活,是年轻人生活中不可缺少的组成部分,只要您用心经营,一定能开拓出一片市场新天地。"
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