现如今，传统的低端的奶茶店模式已经跟不上奶茶市场的发展脚步，定位于中高端的奶茶市场才能拥有立足之地。你的奶茶店只有明确所处的位置，清楚自身面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求推出产品，展开促销活动。那么，奶茶店应该如何做好市场定位呢？

　　一、奶茶店市场定位的过程

 

　　奶茶店市场定位的过程大致可按以下四个步骤进行。

 

　　1.选择适合的客源层次

 

　　在进行奶茶店市场定位时，加盟商要根据目标市场不同层次的顾客的不同需求，进行有条件的挑选，明白不同层次顾客的关键利益所在，有针对性地投其所好。

 

　　2.树立起与众不同的市场形象

 

　　在选择了具体的目标市场之后，就应考虑树立什么样的店面形象来博取消费者的好感与信赖。

 

　　3.宣传媒介的选择

 

　　在开奶茶店之前，要通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。宣传要注重简练、具体，强调特色和顾客能获取的好处，与此同时，挑选合适的媒介也是十分必要的。在选择时既要注意媒介在奶茶店目标市场的影响力，又要注意节约广告开支。

 

　　二、奶茶店市场定位的策略

 

　　1.“避强就弱”定位法

 

　　加盟奶茶店需有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位，切忌好高骛远。当然，并不是指在确定市场定位时排斥一些消费能力强的客人，而是把奶茶店主要的精力放在具有相当规模、能给本店创造经济效益的顾客群体上。

 

　　2.“拾漏补缺”定位法

 

　　利用竞争对手市场定位的偏差或疏漏对奶茶店目标市场进行定位。这就要求奶茶店加盟商必须了解本地市场竞争对手的主要定位方向，熟悉本地客源市场的构成，能够分析潜在市场的变化及变化的趋势，从而掌握定位的灵活性，做到既能吸引不同类型的顾客，又主次分明。

 

　　3.“由此及彼”定位法

 

　　以树立奶茶店形象为前提条件，在确定了目标市场之后，期望由此目标市场给奶茶店带来新的目标市场。从营销角度看，这是一种十分重要的销售策略。顾客的多次光顾表示奶茶店信誉良好，而且，老顾客又是奶茶店的“活广告”，可以带来更多的可靠客源，这种方法的关键在于服务质量和对常客提供的优惠措施。