桃乃木香奈的日志

妈妈的回忆：客家黄酒很珍贵，怀孕的时候是用来补身体

已有 375 次阅读 2019-03-29 20:59

客家人一提到黄酒，就满是温暖的记忆：娘酒色如蜜糖、香甜醇厚，除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，不管是结婚、满月、毕业都少不了它，黄酒的身影纵贯客家人一生的重要时刻，但这种温暖可以追溯到更久远之前，我的客家朋友就说过她妈妈怀她时候的故事：客家黄酒很珍贵，我怀你的时候你外婆就挑着20斤黄酒和10只鸡来给我补身体，所以才有你现在这么聪明。

原来婴儿时期的营养品是由母亲的母亲带来的，这种温暖经由一代又一代的传承，难怪客家黄酒又名为娘酒，难怪客家人想起黄酒都是满满的温暖回忆，原来这种温暖在未出生之时就已出现。

那么，客家黄酒为什么能够处处出现在客家人的日常生活和重要时刻中呢？这得从黄酒的功效说起：

1、滋补
八珍娘酒性温，含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，从而让血液更通畅地流向大脑。因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。

2、宜人
黄酒不像白酒那么烈，微甜的口味和适中的酒精度，男女老少都可以多少喝一些，特别适合家庭大聚会以及各种宴席。

3、养生
客家黄酒还含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生物活性成分，这些营养成分进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强人体免疫力、促进人体健康。

为了把客家黄酒传承和发扬下去，让更多的人品尝到这份来自客家人的佳酿，八珍娘酒业使用一种传统酿造精髓和现代工艺技术无缝衔接的新工艺，主要分为精选糯米、浸泡、蒸饭、凉饭、落罐、发酵、压榨、煮酒、过滤、检验、包装等过程。自成立以来，八珍娘酒业一直秉承着“诚心做人，实心做酒”的宗旨。

一杯八珍娘客家黄酒，开启的是记忆中的味道，母亲的牵挂，父亲的嘱托，都萦绕在这无尽的醇香里，都融在了柴米油盐的琐碎日常中，柔软如绵的凝香承载着古朴而淳厚的爱意，滴滴香浓。家的味道从心底开始回味，醉心不醉头，滴滴溢满真情，爱意无边。

八珍娘酒业秉承“精工细作、品质领先、服务至上”的经营理念，在传承上下功夫，在创新上求发展，在品质上求信誉，在服务上赢市场，坚持好水、原粮、原浆、原窖藏，打造精品，让客户饮上高品质的放心酒： 400-825-1876

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