从中国酱料消费市场报告，看消费习惯的变迁
已有 304 次阅读 2019-03-17 17:10食醋越来越受欢迎
人们对健康的关注的趋势越来越明显，由此营养膳食也开始影响到大家对调味品的使用。报告显示，受访者相比6个月前吃味精吃得更少了，但增加了食用醋的消费。
愿做饭的男生越来越多
快餐加盟连锁店报告显示，在20多岁的人群中，在家做饭的男女比例更加平衡。会做饭，是一种品质生活的象征，这已得到了现代大多数都市人的共同认可。这表明，其实是有机会培养起年轻消费者(20—29岁)在家做饭的习惯的。
中国人还是爱酱油
62%的受访者表示他们在过去6个月内吃的酱油量和以前差不多，但依然有三分之一的受访者表示他们增加了酱油的消费。
“外国酱料”里番茄酱受欢迎
番茄酱是比较受青睐的外国酱料之一，78%的受访者表示他们不止以前吃过，以后还有兴趣继续吃。除此之外，烤肉酱、沙拉酱和咖喱酱位居其后。不过，随着中国人对健康饮食的倡导，吃更多蔬菜的同时，很有可能刺激跟蔬菜搭配的酱料市场。
不太喜欢味道奇怪的酱料
受访者中，虽然大家对味道怪怪的酱料很感兴趣，但因为口味差异，表示并不会想尝试。比如泰国冬阴功，46%的人表示，他们并不想尝试。这也难怪，在中国的超市看到这种类型的酱料很少。
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