榴莲酥的技术做法
已有 80 次阅读 2018-08-25 15:46榴莲酥的技术做法
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金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥技术做法:将榴莲包入油酥皮中,口向下放入烤盘中即可。 烤箱预热180度,将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层30分钟。 特色榴莲酥等的项目培训和技术支持,专业的师傅给您手把手的培训和技术支持,掌握核心的配方和配料,欢迎您轻松走上致富创业好道路。 榴莲酥外皮酥香不腻,水果味浓郁清鲜,甜度适中。即便对榴莲的味道有所抗拒的人,在品尝了我们的榴莲酥后也会对榴莲改变看法。榴莲烹制后的香味被酥脆的外衣包裹,入口即化。
榴莲酥的做法将油酥的所有材料混合均匀,揉成油酥团;将油皮、油酥分别揉成长条,分成12份; 将油酥包入油皮中,压扁三折再压扁三折,擀成圆片,即成油酥皮。
喜欢吃榴莲酥的人都知道榴莲酥的香味经典,虽有一个坚硬的外表,内心却是酥酥的、软软的, 感觉仿佛又散发出了榴莲的芬芳。 榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
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