人们的生活条件一天天在改善，食堂承包大家开始花更多的心思在饮食上面，鸡蛋几乎成为了每个家庭的必备品。对于鸡蛋的做法也多种多样，家中的老人，都认为鸡蛋是很好的食物，每天早上都会为孩子煮一两个鸡蛋作为早餐，怎样才是吃鸡蛋最好的做法呢？

1.老年人每天吃1到2个鸡蛋

老年人的身体各项机能都在逐渐退化，他们对食物中营养的吸收也存在着差异，一般来说，老年人每天吃1-2个鸡蛋是可以的。

如果是糖尿病患者，最好一周不要超过5个鸡蛋。

2.从事脑力劳动或轻微体力劳动的健康青年一天可食用1到2个鸡蛋

因为这样的人群，他们每天消耗的体力比较少，每天所需要的能量也相对于较少，所以吃1到2个鸡蛋是比较有益身体健康。

3.从事体力劳动的人每天可吃2到3个鸡蛋

因为这些人群每天消耗的体力多，需要的营养也相对比较多，鸡蛋中含有丰富的蛋白质及其他元素，能够提供这些从事体力劳动的人更多的能量。