你敢来挑战蜀战烤脑花的美味吗？当我听到要吃烤脑花的时候，我是拒绝的，打心底里不喜欢，也不能接受。可能是因为对脑花本身的恐惧造成的，但是耳濡目染，周边的同事，大家每天都在讨论蜀战烤脑花有多么美味，我决定一探究竟。准备推翻他们的观点。

蜀战烤脑花店，走进店里，让我耳目一新，这里的感觉很不一样，时尚，新潮，整体的装修风格很有设计感，灯光颜色搭配的也恰到好处，稍微大胆的坐下之后，蜀战烤脑花的服务员，很亲切的走过来服务，颠覆了我之前的坏印象。而接下来让我吃惊的就是它的美味，如果只用好吃来形容，那就太单调了。

蜀战烤脑花的脑花像芝士奶油一般，软软的，绵绵的，像脊髓一般，在这里脑花被做成了千百种花样，白白嫩嫩，不可怕，反而很可爱。据服务员介绍说，蜀战烤脑花的工作人员会事先买好猪脑，用牙签仔细的挑掉上面的血丝，掰成两半，更容易做熟，也更加入味，火候也很重要，大小是烤脑花好吃不好吃的关键。蜀战烤脑花，气味醇厚，入口软绵，香而不腻，油而不肥。

我恨自己之前对蜀战烤脑花的偏见，也后悔自己以前为什么会放过这等美味，它的做工非常细致，白嫩的脑花上有点点香菜点缀，新鲜靓丽的红油浇在上面，很漂亮，营养又健康，现在人们对食越来越重视，所以新奇的蜀战烤脑花店很有发展。如果你也想创业，就来加入吧！