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台式台式甜品加盟店怎样才能成功经营

已有 117 次阅读  2018-03-29 17:15

以前台式甜品加盟店受到了很多的人们喜爱,现如今受到了众多消费者的认可与需求,因此对于创业者来说,开一家台式甜品加盟店是不错的创业选择,那么创业者怎样能开好一家台式甜品店呢?一起来了解一下吧!

目标顾客

有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设台式甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱台式甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开台式甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区,大型市场附近,电影院旁,工业区宿舍群,办公楼集中地等。客运站,码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆,腹中不饥,无意光顾甜食店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用台式甜品时。很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味,营养与卫生。只要台式甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。台式甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳20人的桌椅,面积约在20平方米以上。

价格品种

价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在5-10元之间,加不加糕点,鸡蛋,饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款,做杂务,则十几个品种就已经20种足够。如果有帮工4/5人,那么品种应在以上。

经营策略

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为台式甜品的成本实在有限,不要因小失大。

开一家台式甜品加盟店能够让你在一个温馨浪漫的氛围里收获满满的财富,但是致富的前提就是你要把握开好一家台式甜品店的经营技巧,熟练地运用技巧,你才能够在行业中占据着较大的竞争优势,快速的打造出成功的财富事业!

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