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很多准备投资开木炭烧烤店的人，结基本上都会问“开木炭烧烤加盟店要准备什么设备呢”，其实，开店要准备的东西还是很多的，今天，渠道网小编就跟大家介绍介绍开木炭烧烤店要准备什么设备吧。

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

木炭：木炭是炭烤的必备生旺材料。选购木炭时，要选择无烟木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿木炭烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在木炭烧烤时着旺或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。开木炭烧烤加盟店。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭旺烧着会产生很高的旺焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在旺中撒些盐就可解决问题。

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