文 | 幸孕姐（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）vitabioticshttp://www.vitabiotics.com.cn/Vitabiotics是英国的一家保健品生产厂商,Vitabiotics公司是英国史上第一家获得英国女王创新奖的营养保健品公司,分别为2013年及2018获得女王创新奖.Vitabiotics产品出口到全球100余国家,为全人类的健康事业做出贡献！


　　做父母的对孩子的智力都是非常关注的，谁不想要一个聪明、学习成绩好的娃呢？为此，他们除了给孩子报大量的益智兴趣班，智力开发课程，还会关注各种补脑的营养品。

　　希望能够直接从源头上提升孩子的智力。

　　不过这些营养品的价格大多都很昂贵，孩子也要大量地吃才可能有效果。

　　如果营养品中有效的补脑成分比较少，就需要吃更多了。

　　除此之外，还有一些不良厂家生产的保健食品可能含有有害物质，大量吃可能会危害健康。

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　　因此，父母与其用营养品给孩子补脑，不如多给孩子准备含有补脑营养成分的食物。

　　食补的一些好处，是营养品达不到的

　　便宜、健康

　　许多补脑产品动辄几百上千，可能吃不了一个星期，便宜一点的，又怕原材料不够好。如果能直接购买食物，可能更加便宜健康了。

　　补充的营养元素更多

　　比起营养品的营养结构单一，食物中的营养都是很丰富，宝宝身体中的营养更全面，智力自然提高得更快。

　　促进亲子关系

　　父母用心为孩子准备营养、健康、美味的食物，他们也会感恩于爸妈的辛苦付出，使亲子关系更加和谐。

　　和谐的家庭关系也能让孩子的心理更加健康，能着手于学习。

　　味道更好

　　比起没味道的营养品，小朋友们当然更喜欢美味的食物了，就更乐意配合父母了。

　　那么，应该用什么样的营养元素给孩子补脑呢？

　　人身体的不同器官所需要的营养元素是有一定区别的，比如骨骼需要钙、磷、钾，肠胃需要膳食纤维、皮肤需要维生素等。

　　人的大脑开发，需要的营养元素主要就是DHA、胆碱以及磷脂酰丝氨酸。

　　★DHA

　　DHA被称为“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要组成部分，能够维持神经系统细胞生长。

　　研究表明，DHA能够延缓老年痴呆症，对抑郁症也有一定效果。

　　这就表明，补充足够的DHA，能够帮助孩子提升记忆力，保持情绪健康。

　　★胆碱

　　这是一种类似维生素B的营养元素，可以维护大脑细胞膜的完整性，加强神经元之间的交流。

　　有研究表明，在补充胆碱6个月之后，大脑能量增加了，人的记忆力、注意力以及运动技巧都有很大提升。

　　★磷脂酰丝氨酸

　　它也是维护和修复细胞膜的重要成分，对大脑吸收营养、清除垃圾有帮助。

　　有大量的临床试验表明，磷脂酰丝氨酸可以提高人的记忆力、学习能力、行动力以及压力管理能力。

　　三种补脑食物，让孩子越吃越聪明

　　1）鸡蛋

　　鸡蛋黄中富含卵磷脂，也就代表它含有丰富的胆碱和磷脂酰丝氨酸，每天早上让孩子吃一个鸡蛋，有很好的补脑效果。

　　有的小朋友可能对蛋黄过敏，如果孩子是第一次吃鸡蛋，父母应该先让他们少量尝试。

　　2）大豆

　　大豆与鸡蛋一样，含有丰富的卵磷脂，营养专家建议，人每天都需要摄入豆类食物，但许多人都没达到标准。

　　大豆虽然好，但也不能吃多，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，而且豆类食品会在消化的过程中产生很多气体，孩子吃多了会出现胀气、消化不良的情况。

　　每天摄入30g~50g的大豆就可以了。

　　3）深海鱼

　　鱼类中都含有DHA，但是深海鱼中的含量更高。

　　《中国居民膳食指南》建议，每周给孩子吃2~3次的鱼，每次吃50克左右，其中一次最好为深海鱼。

　　烹饪的时候，需要采用清蒸\煮汤的方式，因为DHA怕高温，煎炸的方式会破坏DHA。

　　除了深海鱼外，核桃油、亚麻籽油、紫苏油、牛油果，坚果中都含有较高的α-亚麻酸，可以转化为DHA。

　　年纪小的宝宝不能吃坚果和海鲜时，可以直接食用这些油，或者拌在饭菜里。

　　能吃坚果的孩子，每天的食用量也不能超过20克。

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