谦儿哥胡同串串充分推广四川地区的专属特色美味，旨在打造全国范围内有时代情怀的知名胡同串串。来谦儿哥胡同串串，不是吃到传统的简单的串串而已，在这里你还能品尝到正宗的巴蜀小吃哦，并且不仅仅是热锅，而是冷锅热锅通吃。店内还用儿时的旧物件作为店内装饰，还可以品尝到儿时的小零食，来谦儿哥胡同串串，带你重回儿时，找寻童年的味道。

谦儿哥胡同串串满满的七八十年代的回忆风格，踏进店门，周围墙壁上全是小时候才有的彩色年画，颜色丰富，趣味十足。这里还有复古小卖铺，零食也要复古，让人感到惬意的是，一边撸串，一边喝酒吹牛，卸掉一身疲乏。

谦儿哥胡同串串的菜品新鲜程度肉眼可见，放在冰柜的菜品都是客人任意挑选。串串全是用的一次性签签，健康又卫生，吃进肚子里可以放一万个心。菜品荤素齐全，能想到的几乎都可以满足，牛肉、毛肚、鸭肠、鸡翅尖等，吃得你心花怒放！

谦儿哥胡同串串有一个锅底印象非常的深刻，这个锅底有四种不同的风味组成，分别是：清汤、番茄、藤椒、牛油，吃的时候也要按照这个顺序，由不辣到辣的顺序。不过番茄锅还是更适合涮肉类的产品，毕竟番茄牛肉可是万年不变的经典搭配，这样吃总是没错的！大虾涮在清汤锅中能体会到鲜美的口感，方块牛肉在番茄锅里多涮一会能够更加的入味。各种蔬菜、豆制品、菌类等等的鲜美食材，叫人应不暇接。

谦儿哥胡同串串汤底通透、口感麻辣但味道香而不冲，能看见底料有加入各种食材，细细品味，鲜香美味，菜色一律新鲜清爽，相比一般的串串，果然是看得见的健康和新鲜!