西点烘焙：是一项技能， 更是一种生活享受
已有 174 次阅读 2019-04-04 21:44奶油、泡打粉、烤箱、模具……
没有一个不是磨人的小妖精
然而很多人心甘情愿往里跳
一克一克地称量
一秒一秒地等待
只为了听到烤箱计时器“叮”的一声
当你亲手制作出人生第一个蛋糕
竟然比外面蛋糕店那些“妖艳贱货”还好吃
而且健康无添加
得到家人的一致称赞
是不是很有成就感？
把对家人对生活的爱都融进烘焙里
并在其中找到自己的乐趣和成就感
就算是个坑又如何？
你说，不知道从哪儿学起
你说，看见那些材料和工具就头大
你说，步骤太多好麻烦
其实，只要用心
烘焙其实并不难
享受“DIY”的乐趣
快和我们一起
行动起来吧！
西点培训给烘焙新手的几点建议——
⒈不要要求太高
自家做面包条件有限，没有大功率的搅拌机，没有那些“关键”的配料，不要拿外面店里的标准要求自己，我们图的是健康、天然和手工制作的乐趣。
⒉坦然接受失败
不容易做好不等于做不好，长期的实践很重要，没有谁会做什么都一次成功，失败在所难免，心态要放好，大家都是从烤馒头开始的，不要因为失败败了兴致。
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