随着人们生活水平的不断提高，普通的美食很难满足消费者的口味需求。主打懒人主题的芈饭这种具有时代意义的餐饮品牌快速在市场中发展，随着芈饭口碑的急剧上升，很多萌新的创业者都会选择加盟芈饭，那么芈饭官网小编为大家分析一下怎么开一家赚钱的芈饭加盟店。
 
顾客需求就是方向：开芈饭加盟店，我们就要把每一个顾客进店消费的每一个步骤分解开来，看看在哪一点上还能有所改进。

 

从生客到熟客，只需三步：

第一步：用门头、灯光引起顾客注意。

其实很简单，芈饭加盟店的门头要醒目，要容易识别，要让人一看就知道是一家芈饭加盟店，就会优先发现。如果是在晚上呢，那你最好考虑把芈饭加盟店的门头做得更亮一些，多装几个灯，花不了几个钱，但客人会更快的发现你。

第二步：用人气说话，给顾客一个购买的理由，首先看芈饭加盟店排队的情况，如果排队人多，顾客就会觉得这家口味一定不错，而那家没排队，估计很一般。但排队是一个长期经营的结果，比如你可以培训你的店员，在人少的时候就做慢点，人多的时候才做快点，这就可以让你门店门口的人比较多。但要注意，不能太慢，令顾客等待焦虑，反而会流失客源。
 用人气刺激消费者选择：如果你是一家略大的加盟店，可以给顾客提供几个桌子板凳，让顾客在店内消费，这样一个顾客在店里停留的时间就从5分钟变成了20分钟，就会不断吸引新的顾客过来。
 
第三步：用服务强化成“回头客”：我们这里讲几个小细节：比如收银员，这是与顾客接触最直接的店员，那么你是不是应该重点培训收银员？让她面带微笑，和蔼可亲一点？
有些餐饮加盟店位于街边，顾客排队时候就很不舒服。那，如果你把你的柜台内退几十公分会怎样？这时候，顾客不仅可以在排队时躲雨，在天热的时候还能享受到店里的空调凉风，顾客对于这个体验或许并没有明显的对比，但会觉得进店消费比较舒服，下次再来的概率就会比较大。