琉璃鲸时尚圈的舒芙蕾品牌，一个茶饮品牌，其品牌成立于南京，凭借突出的品质，在市场一举成，成功抓住了年轻人的视线。琉璃鲸作为一个时尚圈的网红品牌，在新的2019年，打造更多产品差异化，平民化的茶饮、冰淇淋和西点做成茶界爆款中的“爆款”。

 1、核心是产品须走出差异化竞胜优势

黄柯宁作为琉璃鲸的创始人，曾经说过，产品永远是餐饮的核心，茶饮也是如此。但是能够此的基础上走出差异化，何尝不是顺应时代潮流的一种走法。在这之前，需要向大家讲述一件事，在创建琉璃鲸品牌之前，其品牌的创始人已经在茶饮界沉淀了数十载，有着专业的技术研发和运营管理能力，能在一定程度上保证标准的工艺流程，以此保证产品的品质。

加盟项目：琉璃鲸

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适合人群：下岗工人 大学生 白领 自由者 二次创业

作为一家网红茶饮点，产品就是作为时尚圈的铺垫，只有更好的条件，才能提高品牌的自身渲染力，与此同时，加强其品牌的闪光点。故而，这才有了琉璃鲸顺应时代潮流发展，大胆在产品设计上创新创造：奶茶“自带发光体”、西点舒芙蕾杯底造有类似“岛屿”的基点作为蛋糕的“摇篮”和冰淇淋融合五粮液、可食用金粉“*”装饰等大胆举动。令琉璃鲸比较欣慰的是，年轻人疯狂为琉璃鲸打CALL的举动，给予了品牌很大的鼓动。

2、精准是重点严格控制“口味”质感

琉璃鲸品牌创建时间并不长，但是琉璃鲸从幕后到前台的转变，是一个蜕变的过程，所以总部把品质作为品牌的最大支撑，琉璃鲸创始人表示：从茶叶到成品，一杯茶饮的诞生，是需要经历多个阶段。茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡等每个环节，琉璃鲸都有着近乎苛刻的标准。如一杯琉璃鲸“柚恋琉璃茶”，所准备茶汤+桃胶+柚皮，制茶师担心有一丝误差会影响到本来的味道，均是经由量杯、电子秤等精准工具进行测量严格控制味道。或许很多人觉得很夸张，但这也是琉璃鲸品牌爆红的背后所隐藏“精心创作的秘密”，凭借匠心手作在茶界走出别样风格。

3、数据化管理高效及时解决经营问题

琉璃鲸品牌蜕变，离不开总部的完善的管理制度，每家门店都有其管理标准，还以在南京开的多家门店为例，琉璃鲸都会根据每个上中下午和夜晚不同的四个阶段进行标配：店面流程和产品都是标准化的，每个产品用多少物料，都有规定。如果数据显示物料不够或超余，说明员工没有按照流程操作。不断通过这些数据发现问题，门店管理者会进行及时的调整，帮助门店持续稳定盈利。除此之外。琉璃鲸还在系统之外建立了强大的服务团队，主要是助力门店和投资创业人士稳健而快速的成长。

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琉璃鲸做好的产品你是核心，不管是门店的茶饮还是舒芙蕾或是冰淇淋，都需要不断提高其品质，制作要求需要更严格，保证产品的味道如一。稳健成长的舒芙蕾，逐渐成为茶饮界佼佼者的存在，作为一名投资商，你还有什么可考虑，想要加盟，官网资讯了解更多！