王细雨的日志

土豆的这八种做法，荤素搭配，好吃又营养！

已有 152 次阅读 2019-03-02 16:12

大家好，欢迎来到天琪谈美食，我是你们的天琪，今天又来给大家分享美食了!土豆可以说是百姓餐桌上的常客，不仅因为它价廉味美，而且营养丰富。土豆中的蛋白质称植物蛋白，而且它具有降血压、降血脂、润肠通便的作用。土豆深受喜爱还有一个原因，就是它特别百搭，创牛商机网与许多肉类搭配起来都是超级美味。下面小编就来给大家介绍一下土豆的八种做法，荤素搭配，好吃又营养!
　　1，黄金土豆丝饼
　　将土豆去皮，洗净切成丝。土豆丝不要用水洗，否则会洗掉上面的淀粉，饼就不粘不能成形了。在平底锅里倒上油，油烧至七成热后，把土豆丝下锅煎，等两面都煎成金黄，然后依据自己的口味撒上盐、花椒辣椒粉或者孜然。煎好的土豆丝饼，如果再配上自己爱吃的辣椒酱，想想就要流口水了。
　　2，肉沫土豆泥
　　这道菜比较软糯，适合小宝宝吃。先将土豆去皮上锅蒸熟，然后放进保鲜袋里，用擀面杖碾成土豆泥备用。起锅烧油，将葱姜蒜等调料炸至金黄，再将肉末倒入锅中煸炒，出锅。然后将肉末浇在蒸好的土豆泥上，就可以了，也可以加些葱花和香菜沫点缀一下，是不是既简单又美味呢?
　　3，土豆烧牛腩

　　这算做一道滋补又美味的大菜，因为土豆可以吸收牛腩的香味，不仅使土豆本身更加香甜可口，而且可以使牛腩不腻。先把牛腩过沸水去掉血腥之气，然后换水煮一个小时，加料酒，酱油，卤肉料。再起锅烧油，将去皮的土豆块先下锅煸炒，变色后，加入牛腩块，加盐，酱等调料，再炖大约二十分钟，待土豆炖熟，收汁，一道大菜就出锅了!
　　4，炸薯条

　　相信这是一道小朋友们看到就会忍不住流口水的小零食吧!那么我们学会它就可以自己在家里做了。首先，将土豆切条，放在冰箱冷冻备用。第二步，在锅里倒适量的油，烧至八分热。然后将冻好的土豆条下锅，用大火炸至颜色微黄，捞出装盘，再把盐撒均匀，然后再蘸上番茄酱，哇!宝宝们等什么呢，可以开动啦!
　　5，芝士焗土豆泥

　　土豆泥是西餐中的常见菜式，这一款土豆泥因为融入了芝士的香味，吃起来口感会更加地独特。首先，把土豆去皮切片后，蒸煮，然后碾成土豆泥。再将洋葱、培根切丁;玉米粒、豌豆粒入开水锅中煮熟备用。起油锅，再放入洋葱培根碎丁翻炒，然后把土豆泥下锅一起炒，之后撒上盐、黑胡椒碎粒，关火后，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。装入碗中，然后在上面撒上芝士碎就可以进烤箱了，调至200度，烤10分钟左右，一款独特的芝士焗土豆泥，就完成啦!

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