自2013年新一轮行业调整以来，国内白酒行业进入新的发展周期。“被冷静”下来的消费者，逐渐由“只选贵的”转变到喝品质酒、喝健康酒。高价酒遇冷，压货严重，价格回落……在竞争升级阶段，贵州省白酒生产企业——酱康酿酒作坊推出了黔客来酱香型白酒，以高品质白酒引领黔酒深度调整。
　　
　　
　　
　　近年来，中产崛起、消费升级成为新趋势，传统白酒开始打开新的机会窗口，中高端白酒市场机遇与挑战并存。尤其是在行业调整、政策影响的背景下，高端化成为诸多酒企转型改革的重要布局。黔客来认为，所谓的高端，并非体现在单一的价格维度，而是通过品牌内涵、产品品质、文化元素等多方面来整体打造高端形象。
　　
　　
　　
　　比如黔客来酱香白酒，在酿造工艺上，一贯恪守“端午制曲、重阳下沙、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒，一年一个生产周期，历经多年储藏”的古训，同时独创柔顺酱香酒慢养工艺，产品形成了“酒体微黄、清澈透明、酱香突出、醇厚丰满、圆润细腻、柔顺滋润、回味悠长、空杯留香持久”的酱香型典型风格，高在品质，亦高在内涵。
　　
　　
　　
　　
　　
　　在原材料选择上，黔客来精选贵州本地高粱、小麦等作物为原料，传统作曲，科学酿造，匠心凸显。
　　
　　在产品检测上，黔客来以“全心全意为消费者服务”为宗旨，以“酿造精品”为使命，以苛刻的标准把好品质关卡，保证酱康酿酒作坊出厂的每一瓶黔客来白酒都在全过程监控下被酿造和生产。
　　
　　在文化元素上，黔客来努力讲好品牌故事，亦无缝结合贵州的旅游元素，打造成一款旅游特色产品。“黔景生态美，客来心怡醉”这句手写在酒瓶和包装盒上的宣传语，就是对黔客来品牌文化和贵州风情最好的诠释。
　　
　　
　　
　　总而言之，树立高端品牌需要走一条漫长的路。黔客来已具备清晰的定位和越来越高的市场认可度，正营造一流的酱香文化，打造质量一流的酱酒企业。
　　
　　无酒不成欢，自古以来酱香白酒就是人们排忧解难之选。只要做好品质，讲好故事，年轻消费者自然而然会“接棒”成为新的核心消费群体。作为酱香白酒行业中不忘初心的实践者和先行者，黔客来的高调表现，无疑给风云变幻的白酒行业点亮了一盏明灯。