从普洱茶膏看名族的兴衰历程
已有 131 次阅读 2018-10-10 11:59茶叶在我国有上千年的发展历史,而唐代更是我国茶文化发展的一个重要时代,《茶经》一书中曾写道唐朝时期建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡的出现都标志着茶叶在唐代出现前所未有的繁荣景象。而茶膏也是在那个时期被人以不同的形式所呈现出来的。
如果说唐朝时期只出现了茶膏的雏形,而到了宋代茶膏获得了前所未有的盛兴,饮茶风俗更是相当普及,“朝野茶会”“斗茶”之风盛行,帝王嗜茶也属宋代最甚,不幸的是这种茶膏工艺在明朝戛然而止,将所有的饼形茶全部改为散形茶,这种延续千年的制茶工艺就此消失。而到了清朝伴随着云南普洱的繁荣,茶膏文化便稍有复苏,但也仅仅只用于宫廷,普通百姓根本无法一睹芳容。
随着清王朝的解体,普洱茶膏的制作之路也随之终止,普洱茶膏的工艺技术又一次销声匿迹。建国后由于科学技术不够发达,几次重新制作均已失败告终。近年来随着祖国的日渐强大,科学技术的突飞猛进。科研人员于2002年开始了新一轮的研究工作,基本完成对清朝宫廷御茶膏的破译与复原。
昆明润峰祥茶产业有限公司科研团队历时九年,上千次反复试验,通过破解、传承并创新中国皇室茶膏工艺的制作方法,以“五度空间”产地的优质普洱为原料,在普洱茶的基础上,采用最新科技加工制作而成,口感润滑、厚重、无异味,更有淡淡的沉香味。如果没有如此好的口感,乾隆皇帝又怎会如此喜欢。
昆明润峰祥茶产业有限公司本着立足云南、着眼国内、放眼国际的原则,为世界各地朋友不断奉献优质的尊贵养生饮品。茶膏文化在我国延续了几千年,早已经成为中华民族的文化瑰宝。作为炎黄子孙传统文化更是不能丢,希望茶膏文化能够早日实现伟大复兴。重回唐宋的辉煌时刻。
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