夏天是吃海鲜的高产季节，同时也是很受大家欢迎的季节，对于很多人来说，海鲜低脂、蛋白质含量高，营养丰富，而且吃海鲜不易长胖，是主妇们夏季必买菜品。那么要想吃到上乘的海鲜，究竟要如何挑选呢？

    1、购买海鲜时一定要询问海鲜的产地，一些受污染的海鲜在价钱上相对低廉，所以千万不要贪图便宜哦！

    2、购买时亲自挑选，以防不良商家将死海鲜混入

    3、看海鲜颜色是否纯正，特殊颜色的最好就不要买了，很可能是受到污染的海产品。

    4、一般海鲜味道都有腥味，如果闻到海鲜有其他异味就不要购买，因为有异味的海鲜一般都死的，并且死的时间比较久。

    5、选海鲜的时候看海鲜的外形是不是正常，对于一些畸形的海鲜就不要选择了，海鲜出现畸形的原因很多，所以建议不要轻易购买。