原来自助烤肉的利润竟然这么可观

原来自助烤肉的利润竟然这么客观，烤肉相信大家都不陌生，无论是自助还是点餐形式，它的利润都很丰厚。吃过烤肉的人都知道，只要是经营的比较好的烤肉店排队就餐都是常有的事。既然大家都吃过烤肉，那么享受美食过程中有没有想过它的的利润呢？小编经过一些简单的调查，对其利润进行了简单计算：

要计算利润，首先要有成本假设，这样才可以更好的算出利润。假设有40台的餐位，平均每台可坐4人，假设选择比较适中的地段，房租约4万/月，水电费等3万。合计7万；员工工资：大堂25人，后厨15人，人均工资3500，合计14万。

利润来源分析：现在市场上自助烤肉价位有多有少，暂且以平均价格40元/位来计算。每天就餐高峰期大约6小时(上座率2.8)，非高峰期6小时(上座率1.4)。翻台率1小时。40元*2.8人*40台*6小时=2.68万，40元*1.4人*40台*6小时=1.34万。日均营收4.02万。毛利润一个月就差不多有120.6万。扣除成本后利润有99.6万。

以上分析，仅供参考！只是简单的为大家展现一下这个行业的利润还是很可观的。光是自助烤肉就有这么多的利润，那么再加上火锅的话，利润岂止这些，即便是店面的装修与其他后续工作支出，我想以这样可观的利润来看也会很快回本。金汉亭就是一家集烤肉和火锅于一身的餐饮店。金汉亭自助涮烤以健康、营养为出发点，打造快餐业最完美的时尚、健康“美食综合体”。 金汉亭自助涮烤是美食的聚集地，有烤有涮，味道正宗，备受顾客喜爱，如果能开一家这样的店，利润会很丰厚，感兴趣的朋友不妨来看看，好机会要抓住！

咨询免电4001780807 Q 3136799621

本文由917加盟网http://917jm.com/pinpai/kaorou/2018/0705/1096.html创业小编原创首发，转载请注明出处，至为感谢。