首先，定位首先决定商业模式，然后考虑风格决定咖啡厅的定位，是成功眉山咖啡厅设计的第一步。咖啡厅的经营方向决定了资金、人员、菜单、位置甚至店面的设计和装修；在规划其他细节之前，必须先确定经营方向。但是，很多店主往往在考虑开什么类型的咖啡厅之前就决定了设计、装修和地点的选择，比如“我想开一家普罗旺斯风格的咖啡厅”，“四面八方都在考虑如何装饰普罗旺斯风格，这是咖啡店老板最常见也是最致命的错误。”

其次，财务规划——设计装修的灵活菜单是最基本的，会决定购买哪些财务设备和硬件设备，也会影响酒吧的设计。如果你一开始只想开一家咖啡+糕点咖啡厅，吧台的设计就相对简单了；但是如果你发现你不能维持这样的运作，当你想添加冰沙产品时，你会发现吧台上可能没有放冰沙机的空间；如果你想添加更简单的食物，而你又不打算厨房开始的时候，问题会更严重，你甚至需要重新安装一些冰沙产品。装修，那是另一笔大开支。所以在生意开始的时候，我们需要清楚地考虑一下眉山咖啡厅设计的销售项目。

三。专业技术还没有到位。咖啡店开业后，咖啡豆的质量和咖啡制作技术是决定顾客回流率的关键。建议如果你愿意开一家咖啡厅，创业者最好在咖啡厅开张初期负责酒吧，室外部分邀请2-3名全日制或兼职学生，足以应付咖啡厅的日常经营。这不仅可以节省人员成本，而且可以手工制作咖啡，而且可以避免由于人员和人力的缺乏而造成的咖啡质量不一样的情况。