孕中期的胎儿，急需各种微量元素来提高身体免疫力。碧玉白菜卷中的蔬菜不仅富含丰富的维生素c和维生素e，还含有大量的胡罗素素。女性在孕期内食用，能够提高人体免疫力。进而促进胎儿的健康成长。所以，孕妈们的怀孕中期食谱中，必然不能够少这道菜。下面是关于这道菜的具体做法：

　　碧玉白菜卷

　　材料：白菜、胡萝卜、黄椒、菠菜、

　　

　　做法：

　　

　　1、将菠菜洗净切段、黄椒切丝、胡萝卜去皮切丝

　　

　　2、将水烧开，分贝将白菜、胡萝卜丝、菠菜弄熟

　　

　　3、将熟了的白菜叶摊开，并将胡萝卜丝、菠菜和黄椒丝各放在一起。

　　

　　4、然后将蔬菜卷卷起即可食用了。   http://www.hxcc01.com