资料显示，中国家庭烘焙产业的增长率连续三年超过300%，是烘焙业30%复合增长率的10倍。在烘焙上，消费者有着强烈的参与意愿但由于烘焙过程复杂，必备的材料多，参与的时间、金钱成本高，低配置又方便快捷的“轻烘焙”崛起。

家庭烘焙：健康、时尚、快捷的消费观念使得家庭烘焙人群日趋增长。健康饮食在国内GDP占比6%，预计2025年增长到12%，市场潜力巨大。

红薯产业：红薯在世界主要粮食产量中排名第7位，中国排名第4位。发达国家，如美国、日本、台湾等地，红薯产业非常发达。

传统红薯：中国，红薯食品籍籍无名。近几十 年 来 ， 还 停 留 在 传 统 的“蒸”“煮”“炸”“烤”中。红薯的价值并未真正被挖掘和释放。目前传统烤地瓜和干货类占主导市场，且市场占量极低。

传统烘焙：重型设备，规模大，材料贵，耗材多，准备繁琐，制作程序复杂，耗时长。

烘焙的高品质+红薯的低成本=“轻烘焙”市场崛起

加盟红薯爸爸市场前景有多广阔？

《2018-2024年中国烘焙食品行业市场竞争现状及投资战略研究报告》

我国烘焙食品人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。资料显示，中国家庭烘焙产业的增长率连续三年已超过300%，是烘焙业30%复合增长率的10倍。

轻烘焙食品消费在欧美国家最为盛行。在美国，轻烘焙产业发展成熟，业务增长非常迅猛。中国，轻烘焙产业，即将迎来快速增长时机！

顾客盈门是对产品最好的认可，红薯爸爸店面门庭如市

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