深秋时节，程大碗东北菜，温暖你我他。刚刚结束十一黄金周七天小长假，上班族又开始投入到紧张忙碌的工作中去了。这几天北方地区的气温明显的下降了几度，出门感觉就是一个字“冷”，这个时候小编想到的就是吃上热气腾腾的程大碗东北菜，就会觉得暖和很多。

程大碗东北菜，顾名思义一定和东北菜有着某种关系，而事实也正是如此。程大碗东北菜，主要经营的就是东北地区有名的菜系，以炖菜为主，也这是东北菜的一大特征。程大碗是东北菜，吃起来方便，同时，一个菜里面可以吃到多种食材，并且这些食材组合在一起，在味道上大大出乎人们的意料之外。

程大碗东北菜，在原材料的选择上，很多都是当地自产的食材，像小鸡炖蘑菇这道菜，很多人对它并不陌生，而且说起来也是朗朗上口，这道菜里面的主要食材就是鸡肉和蘑菇，鸡肉主要用的都是当地散养的走地鸡，这种鸡肉比养殖场中的鸡肉营养价值要高得很多。所以说程大碗东北菜，不仅美味，同时注重营养的摄入。

小鸡炖蘑菇中不能缺少的就是蘑菇了，蘑菇主要是以榛蘑为主，东北地区多高山和植被，为榛蘑的生长提供了很好的环境，每年夏季的阴雨天气过后，是榛蘑大量生长的季节，勤劳智慧的东北人，对于蘑菇的种类很是了解，哪种是有毒的，哪种是没毒的，一目了然。当我们吃着热乎乎的程大碗东北菜的时候，菜中亦是体现了东北人智慧的结晶。

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