餐饮业为什么要安装油烟净化器？下面来看看小编是怎么说的吧。

1、什么是饮食业油烟净化器？

是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备

2、为什么不装油烟净化器，饭店不能开业

国家环保总局严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市 环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放， 无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放 标准(试行)》(GB18483－2001)。

3、油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10（颗粒小于10μｍ的可吸入颗粒物）的主要 来源之一，在致肺癌因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素 。

油烟的强渗透性及黏性对周围环境（包括人群、建筑物等受体）的影响

饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源

4、国家关于油烟排放有什么要求？

A．国家环境保护总局于2000年2月29日发布了国家环境保护标准（GWPB5—2000）《饮食业油 烟排放标准（试行）》，对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准 已于2000年7月1日起开始实施。

B．油烟净化虽然安装，但是质量部合格，污染了周围居民的生活环境，遭遇投诉。

C．油烟净化器长时间不维护和保养，导致净化效率低下。环保监察队伍发现并限期整改。

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