烹烹鱼酸菜鱼新式鱼快餐你吃了没？地道的美食总是与古老的传说相伴流传。每一道地域美食的背后，承载着的都不仅仅是凄美的故事和美好的菜品，更带有一个地域的人文特征与时代风貌。在我国上下五千年的历史长河中，无数美食传说，一次又一次让我们领略到中华民族饮食文化的博大精深。烹烹鱼酸菜鱼品牌正起源于这众多传说中的一个。

烹烹鱼酸菜鱼品牌源于流传在我国川渝地区的故事。相传在重庆市璧山县有一位十分擅长钓鱼的老翁，一日，老翁的调皮孙儿将刚他钓的鲜鱼放进了正在煮酸菜的汤锅里，没想到煮熟之后味道颇为独特，鲜美至极。老翁自此逢人便夸，这才使酸菜鱼慢慢流传开来。因烹制的时候会发出“砰砰”的响声，酸菜鱼便有了烹烹鱼之称。

烹烹鱼酸菜鱼经营的虽然是传统地域名菜，但并不拘泥于古料古法。在选材上保留四川酸菜这一特色腌菜的同时，将主料“鱼”从草鱼变更为有同等营养价值却肉厚刺少的鲈鱼，无形中扩大了消费群体，将不擅应对鱼刺的老人孩子也纳入其中。而在经营方式上，烹烹鱼酸菜鱼也进行了革新，开启了酸菜鱼配米饭的快餐经营模式，极大提升了出餐速度。

烹烹鱼酸菜除了品牌酸菜鱼外，还经营蒜香鱼、番茄鱼、山椒活鱼、玉米汁活鱼等其他鱼锅，更有清新爽口的山城凉菜可供搭配食用，不同品类花样百变，想怎么吃就怎么吃。什么？你问怎么评价烹烹鱼酸菜鱼？送你二十字：营养美味鱼，低费一人吃。产品随意变，百吃也不厌。

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