王记洞子小面川味潮流美食，不同的地域拥有着不同的美食风味和特色，继承火锅之后，川渝地区又多了一种美食，那就是王记洞子小面，小面好吃的奥秘除了面条和制作工艺外，就是在小面调料里加了辣椒油、花椒、姜蒜香料等，让人嘴里美味飘香，下面来说一下王记洞子小面之麻辣小面的制作。

       首先，榨菜、蒜、葱、切碎，捣碎一些芝麻放在小碗中备用，锅内放入油，再放一下芝麻进去，炸香后，把油倒入小碗中，再将锅内倒入油，加入干辣椒碎，麻椒、爆香后倒入小碗中，然后烧开水，放少许盐，放一点面，煮一会后再加入菜，煮个3、5 分钟，准备小面的出锅，准备大的面碗，，将碗里倒入准备好的调料，充分混合后加入几大勺的面汤，然后将面和青菜放进去，放一些芝麻和榨菜，香喷喷的小面就做好了。 

      顺应着我们时代的发展潮流，以四川特色的重庆小面的川渝口味为基础，加上传统面食文化底蕴以及现代人们就餐饮食的需求和口感，王记洞子小面的上市，迅速抓住了不少食客的眼球，快速的出餐速度，也是超过了其他的面食行业，让许多工作人士来这里就餐，节省了就餐等待的时间，受到了消费者爱戴和追捧。

      离开了家乡，远在异地，有时候就想吃一口地道正宗的重庆小面，寻寻觅觅了那么久，终于在王记洞子小面家里吃到了家乡的味道，红红的油辣子，加上白白的的面条，还有一层层绿油油的蔬菜在面上相呼应，热腾腾的美味，就这这里，远远地闻着面香，思乡之情也忍不住涌上心头，王记洞子小面正宗的好品牌面食，给您带来财富的惊喜，时尚健康美味有具有特色，选择面食，就来王记洞子小面。

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