鲍瑞良缙云烧饼美味的传承。一提起鲍瑞良，应该有很多人都认识他，因为他做的烧饼年头长，味美料足，还有就是他家世代以烤制烧饼为生，是名副其实的“烧饼世家”。鲍瑞良缙云烧饼，有着很好的口碑，卫生也很好，并且凭借着真心实意的给顾客做有良心的烧饼而闻名。

缙云烧饼是浙江省非物质文化遗产，曾经上过某卫视财经频道，是中华有名的小吃。鲍瑞良曾经说过这样一句话，不要小看一个烧饼，做的好与坏全凭你自己的态度。面粉要选好，和陷要用心，烤制要大胆，制作的过程中，一点都不能松懈，鲍瑞良就是秉承着这个态度把缙云烧饼做到了今天。

新鲜出炉的缙云烧饼，冒着热气，饼皮金灿灿的，轻轻地咬上那么一口，表皮酥脆，表面还有一点甜甜的味道，据说烧饼的表面要刷上一层糖油，这样不但表皮漂亮，而且还增加口感。它的肉很多，料很足，每咬到一口就会很满足，闭上眼睛慢慢的感受它滑到嘴里那微妙的感觉。

鲍瑞良缙云烧饼，有它火爆的理由。无论是老人还是孩子，都钟爱缙云烧饼，无论要排多长的队，都值得人等下去，就为了品尝一口美味。鲍瑞良缙云烧饼，用它独特的古法烤制，味道好，利润高，是小本经营，不需要太大的店面就可以轻松经营，生意肯定会红红火火。

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