在目前的市场上，不起眼的藜麦已经找到了进入明星超级食物身份和无处不在的午餐中的方式，据藜古藜麦小编了解，藜麦在沙拉食谱中是最受欢迎的替代品，可以代替大米或古斯米。很多人表示，可以品尝到这神奇谷物美味的味道，并且愉悦地开怀畅饮是一件很美好的事情。事实上，藜麦酒的魅力在于藜麦酒的独特作用。

1、藜麦酒---开胃消食，增进食欲

藜麦酒所含的酸主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医认为食醋有利健康，而道教和佛教也很重视酸的养身功能，事实上，西方人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。

2、藜麦酒---既可减肥,又可减压

据藜古藜麦小编了解，来自米兰大学的专家经大量实验研究，发现适量饮用纯藜麦酿制的藜麦酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。这对于每天公务缠身的中国男性来说，这一点不得不说诱惑很大。事实上，经过试验表明，藜麦酒有活气活血的作用 能促进血液循环，加速脂肪在体内燃烧，减少脂肪的积聚，从而起到减肥作用。此外，还可以缓解神经肌肉紧张，起到减压助眠的功效 少量饮用藜麦酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，加上藜麦酒具有促进血液循环的作用，因此使身心倍感轻松。尤其在睡前，适当喝点藜麦酒可使大脑迅速进入深层次睡眠状态，从而得到彻底休息和放松，大大提高睡眠质量。

据资料显示，乳酸产品是有益于人体健康。因此，不难看出喝藜麦酒有利于保肝，有利于缓解胃病，糖尿病以及感冒等症状，喝酒时回味悠长。因此对于营养缺乏者来讲，这无形中增进机体对营养成分的摄取，对身体健康有一定的好处。

 以上就是藜古藜麦小编整理的关于饮用藜麦酒作用的相关知识，总之，藜古藜麦始终倡导健康饮酒，饮健康美酒，对于中国人的体质而言，适量饮用纯藜麦固态酿制的藜麦酒，更有益于身体健康。