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乌泷教您如何打造茶饮店的“爆款”

已有 72 次阅读  2018-03-05 10:20
所谓的“爆款”代表它不小众,在某一个方面具有“普遍意义”上的价值,常爆款的低价策略,也超脱不了“普遍意义的价值”这一条。不过除了大众之外还有几个不可忽略的因素,乌泷官网小编今天带你一起来看看。

1.产品足够新颖

对于要打造的爆款产品一定要新颖,而且是最够代表目前最为流行的饮品,或者说你有把握能够做到引领整个饮品行业的产品。
比如说现在很火的奶盖茶、水果茶,就拿奶盖茶来说吧,之前好多人在奶盖的基础上做文章,换芝士,换海盐,但是很少有人会在茶的基础上去做文章。
直到有一家排队要几个小时的茶饮店出现之后,貌似在茶基底的基础上也大有所提升,开始逐渐的开始更换茶基底,常见的什么四季春茶,蜜桃乌龙,金凤茶王等。
流行的饮品不是代表一味的模仿甚至说是抄袭。
如果不能做出自己品牌的特色,那也只能说是一厢情愿,如果在这基础上再去加大力度的推广也只能是白白浪费时间,精力,资金。
乌泷在这方面就做的很好,花果奶酪茶作为原创单品在茶饮市场上受到广大顾客的喜爱。

2.超高性价比

对于爆款的产品来说,除了种类需要新颖之外,还必须要有很好的性价比,而对于品牌方来说,打造爆款有几种目的。
一是想提高整个店铺的人流量,也就是所谓的人气,二是想利用整个爆款来带动其他产品的销售,另一个当然还是为了赚钱。
从这样的角度来讲话,如何才能做到性价比好的产品类?
就目前饮品行业来说,用料的讲究越来越高,房租人工的成本也会相应的水涨船高,好在整个行业的客单价也在不断的提高,做一款性价比高的爆款也不至于亏本。
针对于这些可以去做下同行类同种产品的市场调查,看看那个价格区间能够让你所在的门店人群定位更容易接受。
只要在不亏本的情况下就用价格最优惠的产品去吸引人,毕竟你还是需要靠价格优惠的爆款产品来促进消费者对其他产品进行销售。

3.购买人数多用户评价高

一款爆款产品来自于消费者的认可,就像去吃饭一样,我们总会往往去人多的饭馆,认为人多才是最好的,这种从众的心理在中国一直都有的。
同样在茶饮店也是一样,你的所有产品的购买次数多也就意味着得到了消费这的认可,并关注。
其次就是宣传,最好的宣传途径来自于消费者的口碑,无论你是品牌店 还是个体户这种口碑宣传不容小觑,尤其是现在的自媒体这么发达。
要想提高口碑的方式那就是来自于客户的评价了,对于一个爆款的产品的打造,那也是选择这种好评度比较高的,消费者赞不绝口的。
打造爆款其实也是一种营销手法,如果你能打造出一款好的爆款,销售额自然就不用愁了!

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