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疯迷便当如何满足消费者的需求?

已有 161 次阅读  2018-04-20 16:02
在外卖竞争如此激烈的现在,大多数的小商家基本都是依靠平台的补贴在打价格战,一旦某天平台的补贴消失,这无疑是种巨大的考验。菜品形式味道大同小异,连外卖的包装都是一样的,凭什么让顾客只点自家的外卖呢?
公司同事们中午不想下楼吃饭,于是午餐便是依靠周边各式各样的外卖。每当外卖小哥送来的一袋又一袋的外卖摆在桌子上的时候,一眼望去竟无从区分,清一色塑料打包盒,张三家的快餐和李四家的拌面打包盒竟然是一模一样的。

同事们点的外卖经常遇到汤撒得到处都是,一打开外卖袋子,油、汤四溢,那场景简直不忍直视。塑料打包盒保温性也差,尤其是在冷天,叫了外卖拿到手之后早已凉透透了。

清一色的塑料塑料封装,美观都谈不上,更遑论颜值和环保了,而且也给人一种廉价感。
外卖的竞争早已从单纯的食物竞争上升到品牌等多维度的竞争,在这个“看脸的时代”里,外卖的包装也变得异常重要。在同质化严重的今天,独特的包装就能让消费者记住你的特点。

不同的食物在食用时需要不同的工具和方法。不妨从食物本身出发,疯迷便当充分考虑用餐场景,从细节处着手,为顾客解决用餐时的烦恼和尴尬。譬如对于中餐的产品特性来说,外卖包装防漏、耐油耐热则是最主要的功能要求。

在这个拼颜值的时代,外观独特的外卖包装更容易给让人留下深刻的印象,普普通通的塑料包装让人全无记忆点,相反若是能在外观上花点心思,那起到的效果可不止一点点。

疯迷便当对外观这一块重本打造,让食物能先“色”夺人,简约高逼格包装,打造让人过目不忘的形象,入脑式的植入品牌,回头客不断。

外卖是链接顾客和餐厅的连接器,也是反映你餐厅虚拟价值的重要窗口,甚至可以说是一块移动的广告牌,将品牌的形象不断加深嵌入到食客以及食客周围的人们的脑海中。

譬如疯迷便当的外卖包做得非常醒目,中间的腰带展示logo,更能紧紧盖住食物,长方形的外卖包装与普通包装更容易让人记住。

据了解,三大外卖平台每天产生2000万的订单量,则需要至少4000万的餐盒,一年就需要146亿个餐盒。一份外卖一个包装袋,一个甚至多个打包盒以及一次性的筷子和勺子,这都是一个极大的消耗。

疯迷便当更是采用了可降解纸浆制作,既能保温锁鲜又环保,使消费者对于品牌的好感度和认知度又提升了不少。

餐饮无小事,哪怕是看起来非常简单的外卖包装里面也有很多门道,餐饮是直接跟人打交道的行业,一个用心的商家会从顾客的需求出发提供超出预期的外卖包装,这样便能给消费者留下深刻的印象,在不经意间就打动了消费者,从而在一众餐饮商家中脱颖而出。
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