欧包市场迅速膨胀,欧包尚饮如何一枝独秀?
已有 156 次阅读 2018-04-12 11:31四年间,欧包市场规模从102.4亿元快速逼近700亿大关,欧包市场规模从102.4亿元快速逼近700亿大关,茶饮份额则飙升65%,浸泡饮品市场半壁江山。
面包对于中国来讲,其实是舶来品,在欧美国家市场一直是以主食形态出现的,而在中国市场始终是以佐食形态出现的,更多的是一日三餐之外的辅助零食。
烘焙行业从八十年代进入中国到今天可以说烘焙行业发生了翻天覆地的变化,我国消费者对烘焙产品望尘莫及到今天成为日常食品。随着近年来国人生活方式逐渐全球化,在北上广一线城市逐渐成为某些用户的主食。
大数据显示,欧包市场快速增长,软欧包迅速崛起,这个市场,你要先占为快!
轻餐饮当道,行业中对其比较流行的定义:是指在两顿正餐之间的非主餐时间里,能够给你一些能量的食物,又不会让你感到太饱,产品以甜为主,现场制售,与正餐区别开来。
轻餐饮符合三个条件:消费价格轻,符合当下年轻消费者的消费能力;菜品输出轻,注重颜值和质量的小而美;用餐环境轻,带给消费者良好的客户体验。茶与软欧包的组合模式正是当下轻餐饮的完美展现。
通过这种跨界的轻餐饮组合可以提高门店品质,增加利润,很明显茶+软欧包比单品销售具有更高的利润,茶+软欧包的客单价在40-50左右,远远超过了20-30元的一杯茶。
另一方面,通过差异化的跨界组合,创新产品,做到有餐有饮,给予消费者良好的客户体验,使得自己的品牌在消费者心中占领特殊的位置。
流行搭配流行市场,有餐有饮,要吃要喝,这个双+模式,你不能错过!
我们是谁?
欧包尚饮,时尚轻餐饮品牌,打造软欧包+茶饮新时代,一站式餐饮畅享平台!
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