古有虞美人，直至生命尽头陪在西楚霸王项羽身边，今有渝美人，化身美食带给人们全新的体验。渝美人串串火锅既有传统火锅的多味并存、变化灵活、选料广泛的特点，又具备了与传统火锅不同的特点，顾名思义，以串串的形式选餐、入锅、食用，增加了选餐的灵活性和食用的便利性。

美食讲究色香味俱全，渝美人串串火锅香醇的浓汤和不管是鲜嫩的肥牛还是清脆的蔬菜都很好地诠释了色香味俱全的模样。民以食为天，入口即大事，所以渝美人串串火锅从选材到烹调严格把关，选取绿色无污染的新鲜食材，汤料由多种食材和调料精心调配和熬制，不添加任何添加剂，既保留了浓汤和食材原有的鲜香，又保证了食用过程中的食品安全，使消费者来得舒心，吃得放心。

渝美人串串火锅是冬天的一道景，锅子比人还欢闹，鲜香的食物被一串串拿起，蘸着麻酱小料，再有几粒糖蒜，外面飘着一点雪，好不惬意。行走在忙碌的城市中，约上亲友，围着渝美人串串火锅，等待食物由生鲜到秀色可餐，谈天说地，怕是没有人能拒绝。作为渝美人串串火锅的店长收获的也不仅仅是丰厚的收益，还有一份份受到欢愉气氛感染的情谊。

社会主义市场经济条件下，多种所有制经济共同发展，使更多的人有了大展宏图的机会。有时候缺少的不是机会，而是抓住机会的勇气和魄力，渝美人串串火锅正是让人拒绝不了的美食，意味着它也是商业经营的机遇。

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