你看过了许多美景，你品尝了夜的巴黎，你踏过下雪的北京。但你一定没有吃到过如此美味的大掌鸭。大掌鸭，关于美味嗨锅的重新定义。你一定要相信，这个世界上，没有什么问题是一顿大掌鸭嗨锅解决不了的，如果有，那就两顿吧！

出来工作后池子似乎看开了很多，而我也越来越喜欢说“相遇是缘”，茫茫人海，你我遇见而且还能够携手走完一程风景，便是莫大的缘分。在北京那会儿只要是和朋友们一起去吃饭，首选大掌鸭嗨锅。那时候的大掌鸭嗨锅火锅很是红火，北京就有这么一家大掌鸭嗨锅火锅店，毕竟人总是喜欢新鲜的事物，加上内部装修也很别致的，到了用餐时间经常爆满，所以我们每次去的时候都要提前去。

总有一顿美食让你留下一段回忆，总有一段回忆使你记住一个人，总有一个人和你发生一些故事，总有一些故事催你产生一种情感，总有一种情感促你想起一顿美食……很多人通过对美食与亲情、友情、爱情以及人间大爱的叙述和梳理，试图建立个人在美食与爱之间的味蕾记忆。说起美食，干锅什么的最爽口了，慢慢煸炒入味的食材滋味非常诱人，光是闻着那个味就会让人直流口水。

而大掌鸭主打的嗨锅是以干锅鸭爪、鸭翅、鲜虾为主要食材，食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、积聚天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。每一家店一道菜都是有记忆的，那么你的呢？