烤鱼，传承川渝特色美食，在餐饮市场中是具有长远投资型创业项目。尤其是滋鱼烤鱼，在众多的美食品牌中脱颖而出，是一款非常不错的美食项目，滋鱼烤鱼推出，色、香、鲜烤鱼的基础上，注重营养搭配和食味潮流的跟进，自成一派潮流风格，在烤鱼市场乃至全国餐饮美食市场独领风骚。

滋鱼烤鱼，注重形美、味美于一体，新概念、新吃法，结合多种营养食材，做出营养美味。烤鱼炉360°无缝烤制，形成特色的麻辣鲜香美味，烤鱼上桌时，鱼肉滋滋渗出油脂，香气四溢，外焦里嫩的烤鱼，表层脆爽下层香韧，鱼肉汁水充盈，香嫩厚实，蘸一口汤汁，各种滋味在口中结合，越吃越带劲！

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滋鱼烤鱼“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺独特，口感醇厚，回味无穷。疯子烤鱼口味有：香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下受人们喜爱的特色美食。

滋鱼烤鱼一改传统,让传统的烤鱼有了别样的风采,深受广大消费者好评.滋鱼烤鱼经过多年的市场调研,在原来传承配方的基础上进行了改良,最终采用了对人体非常有益的配方,它将养生滋补深入到饮食之中,对人的身体有着非常好的调理作用,不仅用味道吸引消费者,更是以理念提升了产品的口味和价值,成为行业中的佼佼者。

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