虽然焖锅是一个传统的美食，但是鸿记煌三汁焖锅，注入了更多的现代化元素，能够更好的满足消费者的味蕾需求。鸿记煌三汁焖锅来自于传统，但不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿造新配方、应用新工具、创造新吃法，把时尚焖锅，焗锅与涮、煲结合起来，顺应了新时代潮流，创造了新模式、新感觉、新味道、满足了人们新吃法，开拓了新市场，是近后新品类餐饮中一颗光彩夺目的新星。

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