烹烹鱼酸菜鱼，酸爽与鲜香的烹撞。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。烹烹鱼酸菜鱼口味酸辣可口；鱼含丰富营养的蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的酸益于人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。并且不分年龄不分季节，均可食用。

酸爽可口的酸菜，和细嫩美味的鲜鱼，烹烹鱼将两种美味结合到一起，为顾客带来双重美味体验，鲜香美味，让人回味无穷。烹烹鱼酸菜鱼精心挑选无骨龙利鱼或少刺黑鱼、三年陈坛老酸菜、五常香米，肉质鲜嫩爽滑，汤鲜味美，相对酸菜鱼有过之而无不及，在制作过程中对食材的选取进行这严格的把关，通过十余种香料精心调制，通过烹制为人们带来美味。

烹烹鱼酸菜鱼还开创了现代餐饮的轻餐饮模式，研发了酸辣、麻辣、香辣、番茄等多种口味，并创造行的将酸菜鱼转变为“大/小分随意售卖”。酸菜鱼+米饭出餐快，分分钟出餐、营养的鱼，肉嫩、鲜、无刺，米饭都是采用上等的五常大米，米饭香甜，配上美味的酸菜鱼，非常的受欢迎美食，是吃货们味蕾上的美好的体验。

烹烹鱼不仅保留了原有酸菜鱼的地道美味，更是让吃酸菜鱼更便捷，只需点一份酸菜鱼，就是一顿回味悠长的酸菜鱼体验，不仅好吃，而且更便捷，让传统的酸菜鱼实现了“快餐化”。适宜人群更广泛，人性化的价钱，让更多的人都成为烹烹鱼酸菜鱼的忠实粉丝。

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