武汉京军医院讲解做菜不放盐是否健康。家里老人声称饮食应少油少盐，因此炒菜时既不放油也不放盐，这样真的健康吗？家中老人为了健康，做菜时竟一点油盐都不放。如此控盐健康吗？

　　父母均已退休，由于患有高血压、高血脂等疾病，最近为了控制油盐的摄入，开始做菜不放油盐。炒菜不放油盐吃起来没味道，时间一长还觉得浑身没劲，跟父母提过多次意见均不见效。

　　众所周知盐分摄入过量对身体有害，但不应过度控制。盐的主要化学成分为氯化钠，而钠离子和氯离子的生理功能主要为维持细胞外液的渗透压，参与体内酸碱平衡的调节，在体内参与胃酸的生成。如果体内缺盐，可能会引发一系列健康问题。

　　虽然通过食用其他食物也能摄入少量的钠，但夏季流汗多，带走体内大量的钠，如果不食用食盐，极易引起低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。