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加盟模式在餐饮行业中的发展优势如何, 炅爸爸小海鲜为你分析

已有 82 次阅读  2017-12-13 15:55

中国五千年的餐饮文化造就了世界第一餐饮大国的地位,从八大名菜到成千上万的小吃名品,无不彰显着中国美味的丰富多彩。13亿的消费群体为餐饮业提供了广阔的市场前景,而且餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,市场潜力巨大。五花八门的餐饮项目,由于独立性强、投资灵活、规模小、门槛低等模式,成为了创业者的首选。但是如何掌控独具特色的个性和让人耳目一新的方式,一直都是令人头疼的问题,而加盟这种模式的诞生,则结束了餐饮创业劳碌无返的时代。

加盟店,是指企业组织将其服务标章授权给加盟店主,让加盟店主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等在商业消费市场上招揽消费者。加盟店主在创业之前,加盟总部会先将本身的经验教授给加盟店主并协助其创业与经营,双方须签订加盟合约,加盟总部可因不同的加盟性质向加盟店主收取加盟金、保证金以及权利金等。在创业的流程中,总部会提供必要的形象、品牌、培训和管理等支持,各加盟店独立运营、独立承担法律责任,灵活性、主动性和自主性较强。通过上述分析,餐饮行业的加盟支持,可以概括为如下:

1、品牌效应所带来的客源和商机。

2、提供商标、图识等使用权。

3、获得技术培训和经营培训。

4、提供店面设计、特技术配方、技术服务、操作规程、设备管理、原料和包装材料、广告宣传等CI系统服务。

5、总部支持设计、安装、调试及扶助营业初试动作。

6、提供设备及原料。

7、给予本品牌所开发的新品种、新技术的持续支援。

随着社会经济持续高速增长,社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式随之发生巨大变化,为餐饮业的发展提供了现实需求和经济基础。同时,随着市场经济体制建立健全和迅速发展,社会物质产品极大丰富,为餐饮业的发展提供了物质条件和历史机遇。根据以上分析,随着加盟体制的日臻完善、相关标准的进一步确立和良好势头的保持,未来的加盟模式将逐渐成为餐饮创业的主流趋势。

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