来炅爸爸小海鲜吃海鲜,带你解锁海鲜盛宴的N种解锁方式
已有 178 次阅读 2017-11-21 15:21海味有很多种
来自不同地方的
海鲜,还有各种贝类
铺满整个水产池
波士顿龙虾、红毛蟹、
鱿鱼、黄花鱼
帝王蟹、牙片鱼头等
款款都是硬货
刚刚打捞上来的
海鲜泛着诱人的光泽
无论你是
喜欢清淡的,还是
偏爱浓油赤酱
海公公满足您的任何需求
在这个季节里
不吃海鲜总感觉辜负了大海的馈赠
今天小编为你整理了一些
口味独特的海鲜料理
别再挑了,选这些肯定没有错
波士顿龙虾
波士顿龙虾生长在北大西洋靠近北极圈,0~5℃冰冷的深海海域是龙虾中的极品,蛋白质含量较高,脂肪大多是由人体所需要的饱和脂肪酸组成易被人体消化和吸收,并且有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
龙虾中含有钙、钠、钾、镁、磷等所种元素,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性,富含维生素A、C、D,最佳食用方式蒜蓉蒸、清蒸、椒盐。
红毛蟹
红毛蟹产地在朝鲜因为颜色红色,我们国家很多地方都称呼它为红毛蟹,生活在水下喜低温,零上5度是最佳温度,本产品系熟冻即食品。
每一百克含有蛋白质14克、脂肪5.9克,钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克等,适合姜葱炒、辣炒、蛋黄焗。
帝王蟹
帝王蟹产在俄罗斯勘察加、阿拉斯加、智利, 体形硕大,为最大的蟹类之一 。最大特点是蟹腿只有8只。一般生活在水温10度以下的深海中,含有热量97千卡,蛋白质19.2克、脂肪l.5克,非饱和脂肪酸0.1克,适合姜葱炒、辣炒、蛋黄焗(两吃)
活辽参
生长在大连长海北纬39度海域,繁衍在地球上比原始鱼类更早。在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,通常生活在波流静稳、无淡水注入海藻繁茂的礁岩底或大叶藻丛生的泥沙底,是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称。
有高蛋白、低脂肪、低胆固醇。肉质细嫩,好消化,适合老年人、儿童及体质虚弱者,牛磺酸、尼克酸等。具有调节神经系统,快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,男人的加油站,女人的美容院。
温馨提示
活辽参不宜与甘草、醋同食
急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰
气喘及大便溏薄
出血兼有瘀滞及
湿邪阻滞的患者忌食
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