其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路

——鲁迅

在这些路中，有寻常的路，也有不寻常的路。

而至于走哪一条，就要看你自己了。

寻常路太平凡，没有什么趣味。不寻常的路，却有着别样的美趣。

民以食为天，吃是人们平时的必备话题，也是创业者最为看重的一个行业。

在现今餐饮业的品牌越来越多，但多大同小异，

如何才能在这个餐饮大海里独树一帜，就得要花花心思了。

是依靠产品的质量、功能、特色？

还是要靠品牌宣传或附加服务？

在这一点，不少餐饮企业已经陷入困境，遇到营销策略的瓶颈，面对未来，一筹莫展。

对此,小编针对罗列出以下几点有关开特色餐饮店的六项秘诀送给开店的你。

1     质量保证诚信经营

在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的收益，不要把饭菜的质量当成最大的“诚信”牌，要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一，这才是一个完整的“诚信”牌，才能立不败之地。

2      经营有头脑

有很强的赚钱的爱好，不断琢磨赚钱道道。是指具有善于处理各种复杂事项的天份，能整合所有资源优势，制定发展策略。

3       有经商意识

做餐饮我们有原料耗费和菜品耗费，有煤电气的耗费和厨房用具的损耗，这个因素都不一一影响餐饮业小店的业绩，所以作为餐饮管理者要综合考虑各项因素的相关关系，能够正确分析本月的结算剩余情况和物料耗费情况，正确的得出本月的盈利分析及下月采购计划，只有这样小店才能长久经营。

4       一切向前看

在餐饮行业中学习同行的经营之道;抓顾客心理，投其所好。经营关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。经营好与不好都要向前看，好则加冕，错则改之，这也是餐饮店经营之道。

5      创新取胜

对于新开的店子，有着新环境，新口味，“新”的名气的优势，显然生意红火。但随着时间的推移，内部管理会有所忽略，食品质量与服务质量下滑，创新力度匮乏，容易流失大量的客户源，这就需求长期树立品牌，创名气，长期确保质量与卫生，注重创新。。

6      好管理者

餐饮业好做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。我们需要好的管理人、好的厨师及服务员。餐饮人员流行性比较大，好的人员我们要多加关心为我所用，新人员多加培养长期任用。总之人员管理是餐饮难题，好的管理决策对人员的管理起决定作用。

开店创业的目的应该就是赚钱，而餐饮店这种满足人们生理需要的行业，最依赖的当然是顾客的青睐，因此，不论是让人垂涎的口味还是让顾客舒心的服务，总之，餐饮店想要发展就必须要抓住顾客们的心。

最近一段时间冲出的一匹黑马，何炅父亲开的海鲜餐厅炅爸爸小海鲜，就在明星餐饮界名声大噪!

其实除了何炅的爸爸这一身份之外，炅爸爸何畏还是一位资深的哲学家，自1962年起钻研马克思主义哲学，有多项科研成果获国家级、省部级奖励。何畏在何炅成长时期给予了良好的引导和言传身教。20年来，他为儿子刻录了每一期的节目光盘合1000余张，是《快乐大本营》最全的资料库，也承载了何炅20年来的主持成长历史。

以爱之名，承载着父子亲情。何老师爱吃海鲜，炅爸爸暗自钻研，经过几十年，千万次亲自下厨的经验，研发出何氏独门海鲜秘法，不仅让何老师爱不释口，凡是尝过炅爸爸手艺的明星也都被圈粉，说炅爸爸的手艺征服了大半个娱乐圈一点也不夸张。

本来只是自家小厨房做的私家菜，表达一个平凡老爸的舐犊之情，他让聚光灯下的闪耀明星，也能够在迎来送往之后，回归到温馨的本真。因为这份机缘，炅爸爸从哲学家跨界到餐饮老板，开起了海鲜餐厅。一众海鲜信徒才能有这样的口福，尝到何老师喜欢的家常菜。

一餐三吃是炅爸爸海鲜独创的新鲜吃法，先喝汤，再吃海鲜，最后用锅底捞饭，仪式感十足，自带网红基因。尤其是这汤底，历时三小时精心熬制，无调料，无添加，是地道的纯天然海鲜汤，滋补营养，一口就能征服每一个奔“鲜”而来的食客。

何炅老师的影响力以及美食的诱惑，使得炅爸爸小海鲜的食客络绎不绝，更是有很多人想加盟做炅爸爸小海鲜的合伙人。

炅爸爸小海鲜总部实力大，炅爸爸小海鲜项目是中轻创(北京)国际商业发展有限公司旗下的项目品牌，料包统一配送，全程培训，便捷化操作，出餐不久等。食客就餐体验好。它的经营的规模是可以创业者自己选择的，开店可大可小炅爸爸小海鲜无需大厨，优化店员数，快捷经营，难度低，成本少。打造一个消费者很喜欢的美食，创业者很喜欢的一个品牌，其在网络、电视、报纸、杂志全面品牌宣传，品牌的实力是非常的大的，更有何炅老师的亲自宣传，想不火都难。

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