张雪梅的日志

还在刷跳一跳？餐饮人不如试试能否跳过这些加盟坑！正确加盟炅爸爸

已有 76 次阅读 2018-01-12 16:54

　餐饮创业选择加盟是一个很好的方式，特别是大品牌还有靠谱的加盟商。但是如果选择不慎，那么就等着踩坑吧。因此，各位加盟品牌可以，但千万不要相信那些明显就是掉馅饼的承诺!

　　“0风险加盟，半年回本，总部全方位支持，两年返还加盟费!”

　　“XX项目，只需千元加盟费，当月回本，半年赚辆宝马!”

　　“0加盟费，专家上门选址，帮助开店，0经验即可成功开餐饮店!”

　　这样的广告词是否很眼熟?如果你满心欢喜去考察签约的话，那么恭喜你成功入坑了。

　　加盟一个品牌

　　结果一年不到就转让了

　　张章加盟了一个早点品牌。当初公司承诺很好，帮忙选址，还会有专人上门帮忙筹备开店，做培训和服务，绝对是0风险的项目。

　　张章也被这样“美好”的承诺说得很动心，于是痛快地签约了。谁知道签约后，选址派了一个从来没有做过餐饮的人来帮忙，还要给对方报销每天300元的差旅费，并且是哪里房租贵就建议租哪里。最后，张章说一年房租都要15万，他这样的早餐店根本承受不了，而且赚的钱都不够给房租呢。

　　没办法，张章向总部反馈，总部说派的人都是专业的，不听的话有问题自行负责。这话把张章气得半死，最终还是自己找了个地方开店。

　　选址之后，就是要装修购买设备了，合同规定签约后设备需要从总部购买，市场上卖两三百的锅，却偏偏要价700多，加上灶具、蒸笼之类的，花得张章内心一阵肉疼。

　　好不容易店装修好了，准备开业，然后发现很多食材原料也得找总部统一购买，还要交品牌保证金。做了一年，张章一算，钱没赚到，还亏了。张章没办法只好找总部退加盟费，未果，只好将店给转让了。

　　张章这样的，选址派了一个不懂餐饮的人来帮忙，购买的设备比市场价还贵，明显遇到了骗加盟的。还是以加盟为名头卖设备和酱料的。

　　这些餐饮加盟套路，你需警惕

　　1、没有直营店，一直在加盟

　　作为创业门槛极低的餐饮业，是很多人的初创业的选择，餐饮加盟也因此火爆。因为没有技术、没有经验、不知从何下手。因此会有一批连直营店都没有的店家开始大肆招商加盟，门店是假的，什么都是假的。但也挡不住加盟的热情，因此在选择加盟时一定要实地考察，是否有直营店，合不合规，有没有风险。

2、直营店亏损，一直在加盟

　　还有部分商家，全力打造一家火爆的店，位置好，人流量大，天天爆满，就是不挣钱。这种店主要营收就来自加盟费用和后期的供料费用，因此加盟时一定要核算好直营店是否有盈余。

　3、味道一般，一直在加盟

　　还有一种，味道一般，请各路明星代言，从产品、服务、供应链上没有优势，只知道造势，忽悠加盟商加盟，这种店一定要谨防。

4、无加盟费，一直在加盟

　　还有些商家是没有加盟费，免费做市场，后期市场起来之后慢慢调整加盟费或者收管理费，对于这种加盟要慎选，看看公司的实力如何，能走多远。

　　如何识别加盟骗局

　　找到靠谱加盟商?

　　那么，如何识别靠谱的加盟商呢?

　大家要注意这九大考察事项：

　　1、看规模总部的规模;

　　2、此品牌商标是注册商标;

　　3、加盟主是1个法人机构;

　　4、加盟合同严谨、全面、公平;

　　5、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好;

　　6、盟主有支持加盟商的全套支持手册;

　　7、盟主对加盟商有全面的后续支持(如，培训、督导等等);

　　8、对其现有加盟商进行考查与分析(如,商圈、选址、人海、盈利测算等等);

　　9、看总部历史，据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命仅有2.5年。

　　此外，还要有六大警惕：

　　1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目，加盟费低于3.5万的必然有猫腻);

　　2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升);

　　3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演);

　　4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱);

　　5、警惕利润高(当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少);

　　6、警惕合同骗局(要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司);

　　7、公司主体，公司主体是否做餐饮的专业公司，很多做电子商务的公司，做贸易的公司都打着餐饮加盟的幌子招摇撞骗。

　　最重点：

　　1、项目是否有直营店，实地考察直营店。

　　2、加盟商是否统一培训，很多餐饮公司打着上门教学的幌子，其实就是怕你在他们公司见到其他的加盟商，怕加盟商之间交流，一交流就露馅，若是你在他们公司看不到其他的加盟商在公司统一培训，必有猫腻。

　　3、是否在当地有代表品牌，最好是直营10年以上的品牌，如果一个餐饮公司连本地市场都征服不了，何谈外地市场?

而接下来那就要给各位推荐一个好项目了，那就是炅爸爸小海鲜。

“炅爸爸小海鲜”是著名节目主持人何炅的爸爸与餐饮界大咖联手打造的美食品牌，炅爸爸小海鲜倾力打造的全国首家透鲜、平价、自选、蒸汽海鲜餐厅。吃货们不仅能吃到美味的海鲜，没准儿还能见到心目中的偶像哦!

以爱之名，承载着父子亲情。何老师爱吃海鲜，炅爸爸便暗自钻研，经过几十年，千万次亲自下厨的经验，研发出何氏独门海鲜秘法，不仅让何老师爱不释口，凡是尝过炅爸爸手艺的明星也都被圈粉，说炅爸爸的手艺征服了大半个娱乐圈一点也不夸张。正是这份机缘，炅爸爸从哲学家跨界到餐饮老板，开起了海鲜餐厅。一众海鲜信徒才能有这样的口福，尝到何老师喜欢的家常菜。