近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人在饮食方面提出了更高的要求，也就导致国内连锁餐饮加盟业如雨后春笋般蓬勃开展，使得餐饮行业竞争十分地激烈，怎么挑选一家优异的餐饮连锁加盟，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小出资创业者的胜败要害。

一、餐饮口味，做餐饮，口味这关一定要过。

而通过加盟餐饮的方式就简化了口味控制的方式，只要按标准做，口味一般相差不是很大，想开餐饮店的就一定要控制好口味，好口味是非常重要的。

炅爸爸小海鲜做的地道的麻辣小海鲜，麻辣入味结合秘制的湘式酱料，同时也做海鲜大咖，还有一定的蒸汽海鲜，中华美食精粹与国际料理共冶一炉，100%原生态海鲜美味，100%新鲜原味;搭配湖南名小吃，是一个很营养、更健康、更超值的美味。在湖南开业以来，生意一直很火爆，好评不断，

他们家店主打海鲜大咖+秘制湘式辣酱，再加上长沙名菜，尤其是海鲜大咖艳压群芳，成为炅爸爸开店品牌的爆品菜。当琳琅满目的一盘海鲜端出来之后，先喝汤，因为所有的精华都熬到了汤汁里；再品海鲜，从肥美的螃蟹开始，扒开外围一圈虾，最底下还铺着一层花蛤，那肉质丝丝缕缕，鲜里透着香甜；随后，用汤汁捞饭，滋味鲜活，营养价值也特别高。

二、开店预算开店前期工作要做很多。

根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入2万，那就根据2万的预算去找房子，因为前期的考察，对房价也有所了解了。

三、人气经过调查。

消费者在选择店铺时，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。如果是在面对陌生店铺的情况下，消费者喜欢去人多的地方；都是同样口味的店铺，消费者大多喜欢去吃过的地方；口味一样，人气一样，消费者便会去相对便宜的地方。

大多数的海鲜多以清淡为主，且产品单一，炅爸爸升级海鲜滋味，以麻辣入味结合秘制相式酱料，打造更爽更畅快的海鲜盛宴，同时海鲜大咖产品，解决了产品单一问题，多样海鲜同享，直呼过瘾瞬间刷爆朋友圈；

而微博8000多万粉丝的何炅何老师就是一个活招牌，这样的明星效应，还用打广告吗?不用宣传就可以打响店铺的知名度，在广告宣传方面就可以省下一大笔费用啊！

在实战中，见效比较快的拉人气的办法，是头一个月五折，第二个月满100返50午餐或早餐券。两到三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，这几个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

四、选址分析

1、最好两边是十字路口，可视面宽阔；人流量大，要注意考察人流是否会产生消费；

2、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

3、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。

五、查询加盟品牌的开展前史和开展期间。

目前我国餐饮公司的均匀生命周期为2.5～3年，其间出资回收期为8～18个月，生长期为18～28个月，而连锁加盟体系树立和完善期需要24个月。清楚明了，挑选较长前史的餐饮加盟店，能让人定心不少。

六、对公司品牌知名度进行精确评估。

如今餐饮行业竞争已不再是以物与物间的竞争来表现，而是以品牌竞争的方式表现出来。换句话说，当消费者决议进餐时，他往往要先决议去哪家酒店或餐厅吃，然后才决议吃什么；即便他先做出了吃什么的决议，也有必要决议在什么地方吃。因而，挑选一家具有杰出知名度和优异公司品牌形象的餐饮加盟店，是创业成功的必要条件。

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炅爸爸小海鲜就是个不错的选择，明星家属开的特色美食店，全部都是各种湘式辣海鲜的美味，明星效应之下，很容易打响品牌知名度吸引客源。

炅爸爸小海鲜为创业者们搭建了创业创富的广阔平台，并依托丰富的创业指导经验，为创业者创业成功保驾护航。总的来说，投资是一件非常重要的事，在选择一个项目前，多做考察总是对的。如果您对该项目有兴趣想要进一步了解请直接加下方微信公众号：炅爸爸小海鲜连锁总部留言（姓名+电话+城市），或者先声夺人call：400-098 7880，会有专业的技术人员根据您所在地的经济情况,以及您的个人需求详细策划开店方案，以及投资预算。