都说近几年经济到处都不景气，很多的人在抱怨生意不好做，房价太贵买不起房子，还有的人则没有任何的抱怨，反而在别人抱怨的同时去努力探索发现新的商机。在这样的经济形势下，对于餐饮行业，2017年是否也会受到很大的冲击呢？

“民以食为天”这句话是自古以来流传下来的，随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，所以不管什么行业，在如今的时代，只要不随时代的发展而改变，终归会走向低谷。

今天小编和大家跟大家一起分析餐饮市场发展趋势：

发展趋势一：连锁经营是快餐业未来发展趋势

连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，传播优势，有着极强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。

发展趋势二：农家乐、特色餐厅，私房会馆以及素食成消费热朝

消费者经济收入提高，对饮食要求提高，不再仅限于吃饱，味道好，越来越多的消费者对绿色健康的饮食观念重视度日益高涨。同时，消费者对回归田园、天然、自然地要求也在逐日增长，很多餐饮业正是看到了这种趋势，近来来，将素食和农家菜、私房菜作为重点样式在推出。代表品牌：济南的葫芦康辣椒炒肉、煎饼卷大葱等。

发展趋势三：品牌力成制胜要害

餐饮市场的竞争最后必将是终结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能具有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害，品牌力也是吸引消费者最为关键的要素。品牌不仅仅局限在线下的推广，还需要扩大对线上的宣传。

虽然说加盟可以省心省力，但创业还是需要自己付出努力，心态也要好。

虽然2017年还没有结束，但是投资餐饮行业的话最好还是放在2018年，2018年值得加盟的餐饮项目有哪个?市面上的餐饮项目非常多，但是有潜力、能赚钱、值得加盟的还是炅爸爸小海鲜，它无论在什么时候都有市场，因此炅爸爸小海鲜是2018年值得加盟的餐饮项目。

炅爸爸小海鲜创业项目，为了保留海鲜与其它食材的天然味道，不让食材水分及营养成分流失，它采用现捞现吃的方式，最大程度的保证了口感的鲜香嫩滑;此外，若有食客不习惯“生食”，也没关系，炅爸爸小海鲜创业还提供再加工，将食客所点的海鲜大咖煮熟，调味，再盛放在顾客面前。值得一提的是，这种轻加工的方式不仅绿色环保，且有利于调理肠胃，滋阴美容，减脂减盐，预防高血压和肥胖，更符合现代人对健康饮食的要求。

炅爸爸小海鲜创业品牌定位于年轻消费群体，倾力打造轻奢华时尚版海鲜餐厅，店面装修风格简洁却不随意，看似朴素的外表下，却通过一些精致软装元素折射出一种隐藏的高端气质。然而，平民化的价格，让食客享受新鲜美味的同时，获得看得到的实惠。

这样的大好商机，你还在等什么!想要投资的你还有什么顾虑呢?这个就是商机，是很多人穷其一生都在等待的机遇，千万不要错过了。如果对炅爸爸小海鲜项目感兴趣，可在微信公众号：炅爸爸小海鲜连锁总部留言（姓名+电话+城市），或者先声夺人call：400-098 7880，会有专业的技术人员根据您所在地的经济情况,以及您的个人需求详细策划开店方案，以及投资预算。