你知道吗?在餐饮加盟行业中还有这些“套路”!
已有 56 次阅读 2018-04-09 16:44你知道吗?现在的餐饮加盟行业已经不再是以前那么单纯了,在餐饮加盟店的经营过程中想要脱颖而出获得消费者的喜爱,是需要一些“套路”要讲的,今天小编就给大家分享一下!
越排队,越多人吃
相信大家都见过这样的场景:一家店外排队的人很多,就有很多人去这家店排队。消费者在心里会认为,这么多人都在排队,那么这家店的东西一定很好吃。
很多商家都是这样做的:
①会雇人排队增加人气。(这个不是长久之计,可用于新店开张。)
②有的商家为了留住人气,会做一些小的活动,比如:微信打印照,玩游戏等。
盘子收得慢,翻台翻的快。
很多餐饮加盟店,会在顾客的就餐期间收回餐盘,当用户看不到盘子的时,无法通过视觉信息来提醒自己已经吃了多少。
菜单上不出现金钱符号,提升人均客单价
当你使用¥和$符号的时候,就会容易促发消费心中复杂的情绪,也会出现比较以自我为中心或自私的行为。在点餐过程,就会“悠着点”吃。解决办法:可在菜单上可以缩小¥、$符号和价格。
其实餐饮加盟行业的套路还有很多,这个需要你自己去发现了,还是那句话,想要做餐饮加盟行业,一定要选择一个自己感兴趣的或者市场表现不错的并有特色的产品来做。
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