明宇的日志

新手经营火锅加盟店如何避免亏损

已有 127 次阅读 2018-03-20 16:50

一家成功的火锅加盟店要具备N多种因素，才能获得成功。主要涵盖了选址、装修、管理、经营等，好的位置可以为店铺带来很好的人流量，独特的风格装修同样也可以吸引到一部分的顾客，同时还会增加顾客下次光临的欲望，当然成功的前提是要保障火锅加盟店的味道是无可挑剔的。无论什么样的项目，口味是吸引顾客的一大主要因素。

1、火锅加盟店选址的区域因素

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅加盟店选址的原则

第一要确定服务对象。要结合店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定品种;

3、要贯彻接近原则

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";

4、火锅加盟店要环境配套到位

外部环境要形成气候，店其它要混合经营，如" 一条街"、" 城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

5、要科学预测增加收入

在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测增加收入与效益。

6 、火锅加盟店的选址与布局

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。